Dicono di Noi: rassegna stampa e premi
27
Nov
15
Eccellenze del Montefeltro a Geo & Geo
Grazie al Grande Chef Riccardo Agostini, nonché Patron del ristorante "Il Piastrino" di Pennabilli (RN), è stata data visibilità ad alcune tradizioni e prodotti culinari del nostro meraviglioso Montefeltro, sulla nota trasmissione televisiva di Rai3: Geo&Geo. ...
Dettagli »
01
Set
14
CARO VECCHIO PORCO TI VOGLIO BENE
Ancora una volta il "Grande" Graziano Pozzetto riesce a descrivere come lui sa ben fare, la tradizione contadina e paesana al riguardo del maiale, con racconti, testimonianze aneddoti e modi di dire romagnoli. ...
Dettagli »
30
Giu
13
LE CUCINE DI ROMAGNA
Ultimo voluminoso e interessante libro dell' amico enogastronomo Graziano Pozzetto, riguardo le cucine e i prodotti della Romagna, dove da pagina 200 a 208 Graziano con le sue parole fotografa la nostra storia e i nostri prodotti, e noi ringraziamo di cuore per averci presi in considerazione.
PS: Il titolo di questo libro, mi suona strano, è come mettersi un vestito nuovo sopra ad uno che già indossi, difatti viviamo nello stesso territorio, ora divenuto romagnolo, ma con radici marchigiane. Comunque, oggi, come prima, e prima ancora, la nostra identità è marcata dal nostro bellissimo territorio del "Montefeltro storico".
Domenico Celli ...
Dettagli »
28
Nov
11
IL PAESE DEI GHIOTTONI
Il paese dei Ghiottoni, ultima gustosa fatica dello scrittore e amico Michele Marziani, dove si raccontano luoghi, prodotti, e ricette storiche del Montefeltro e oltre. Ringraziando Michele, per la parte a noi dedicata, presentiamo alcune sue pagine sulla buona e sicura carne bovina da razza Marchigiana. ...
Dettagli »
20
Set
09
MASTRO NORCINO 2009
A Urbino, domenica 20 Settembre 2009, in Piazza della Repubblica si è svolta una gara tra norcini della Provincia di Pesaro-Urbino, per il miglior salume (la goletta). ...
Dettagli »
31
Gen
09
ARTIGIANO DEL GUSTO 2009
Al Collegio Raffaello di Urbino è stato assegnato alla famiglia Celli, quali rappresentanti della ditta Bottega della carne Celli, il premio "Artigiano del Gusto 2009" ...
Dettagli »