Prodotti: Pepita D'Alloro


Formaggio Vaccino, fuori dal comune, dal cuore gessato/friabile, e l'esterno cremoso.
Insomma..... Il Camembert del Montefeltro!!!


Pepita D'Alloro è un formaggio ricavato da latte vaccino intero termizzato, poi satagionato circa 60 gg.

La sua principale particolarità e data dal sottocrosta cremoso, e dal cuore friabile e gessato.

Una affinatura con Foglie di Alloro, e Aceto Storico della nostra Famiglia, gli conferiscono una piacevole impronta gustativa, inconfondibile.

Peso medio kg.3 a forma.

In vendita sia intero che a metà.

Confezionato senza sottovuoto.

Tempo di conservazione, 45 gg. dal confezionamento.

Temperature di conservazione: +2/+6°C.

 

 



Pepita D'Alloro
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