Particolarissimo questo salame, viene impastato con noci scelte, tritate, e una piccola parte di miele d'acacia, che perde la sua parte zuccherina nella fase di fermentazione del salame, donando un aiuto fondamentale alla sua Naturale maturazione.
Qui Fotografato la mattina di Pasqua con pagnotta, cioccolata e uova benedette.
Ingredienti: Carne di suino, Sale di cervia, Miele di Acacia, Noci tritate, Pepe Tellincherry sterilizzato.