Cotto da tagliare esclusivamente a mano.
Consigliato per eventi particolari, compleanni, matrimoni.....etc.
Opppure lacali che hanno un consumo di vendita giornaliero, notevole.
Ingredienti: Carne di Suino - Sale di Cervia - Miele di Acacia - Zucchero di canna - Aceto Balsamico - Spezia Anice stellato.
Temperatura conservazione +2/5 Max 40gg.