Benvenuti nella Bottega della Carne "Celli"


Dal 1959 la Macelleria Celli garantisce ai suoi clienti la sicurezza di carni di qualità, provenienti ancora oggi da bovini adulti di Razza Marchigiana IGP nati e allevati nella azienda agricola di Grazia Pietro sito in Miniera di Novafeltria in pascoli incontaminati, selezionati e scrupolosamente controllati.

La vecchia macelleria nella quale il capostipite della famiglia, Agostino Celli, insieme alla moglie Ruffina Cinarelli, vendeva carni di bovini giunti da tutto il Montefeltro, è stata sostituita dalla nuova Bottega della Carne gestita con la stessa passione di un tempo dal figlio Domenico e dalla moglie Donatella Cedrini.

Al passaggio delle consegne, nel 1982, i coniugi Celli si sono posti come obiettivo principale, oltre all'innovazione degli strumenti e al mantenimento di una elevata professionalità, la valorizzazione del patrimonio genetico, storico e gastronomico del Montefeltro.

News: MEZZOGIORNO IN FAMIGLIA & NORCINERIA CELLI
Mezzogiorno in Famiglia & Norcineria Celli
Un Grazie a chi ci ha ospitato.: La magica cittadina di San Leo! ... Dettagli »
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Pepita D'Alloro Pepita D'Alloro
Formaggio Vaccino, fuori dal comune, dal cuore gessato/friabile, e l'esterno cremoso.
Insomma..... Il Camembert del Montefeltro!!!
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Lonzino all'Arancio Lonzino all'Arancio
Lonzino al gusto agrumato e delicato dell' Arancio.
Ingredienti: Lonzino magro di maiale, sale di Cervia, pepe Tellicherry sterilizzato, scorze di arance.
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Fiocco di prosciutto Fiocco di prosciutto
Il Fiocco del prosciutto, è la parte più pregiata della coscia, ed è la stessa sezione carnea che si utilizza per produrre il famoso Culatello di Zibello.
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Bottega della Carne "Celli" di Cedrini Donatella - P.IVA 00829890417 - C.F. CDRDTL57C64H949H - SDI: M5UXCR1
Via IV Novembre, 11 - 47863 Novafeltria (Rimini)
Tel.: +39 0541 920267 - E-mail: labottegadellacarne@libero.it - PEC: bottegadellacarne@id-postacert.it