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News ed eventi: E' UN SOGNO? O FORSE UN GIORNO DIVENTERA' REALTA'?


Sarebbe bello, che anche la carne servita nel mondo della ristorazione, abbia nome e cognome......

Sarebbe bello che anche la carne servita nel mondo della ristorazione, abbia nome e cognome.

Così come si può scegliere oggi un vino per tipologia, grado alcolico e zona di produzione, si possa ordinare in futuro per la carne, non solo il tipo di taglio, ma anche la razza, zona di produzione, qualità di alimentazione, metodo di allevamento e quant’altro serva a identificare i prodotti qualitativamente più graditi al consumatore,  premiando  e stimolando al tempo stesso il “Fattore che più merita.

 

 

Novafeltria 02/05/2011

 

Pietro Grazia / Domenico Celli

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E' UN SOGNO? O FORSE UN GIORNO DIVENTERA' REALTA'?
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